Krążki cukinii w złotej panierce z piekarnika. Domowa propozycja na codzienny stół.
4 porcje · 20 min + 25 min pieczenia
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 2 jajka
- 100 g bułki tartej
- 50 g drobno startego żółtego sera
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki oleju
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Przygotowanie
- Cukinie pokrój w krążki1cm, osusz. Bułkę wymieszaj z serem, solą i pieprzem.
- Obtaczaj krążki w mące, roztrzepanych jajkach, a potem w bułce z serem.
- Ułóż na papierze na dużej blasze, skrop olejem.
- Piecz w210°C przez20–25minut, obracając po12minutach; środek powinien być miękki, panierka złota.
Przechowywanie
Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
