Jajka w pomidorach — ciepłe śniadanie z patelni. Domowa propozycja na codzienny stół.
2 porcje · 25 min
Składniki
- 4 jajka
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Cebulę posiekaj, paprykę pokrój w kostkę. Smaż na oleju6minut.
- Dodaj pomidory, słodką paprykę, sól i pieprz; duś8minut.
- Zrób cztery wgłębienia i wbij jajka.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu6–9minut, aż białka będą całkowicie ścięte. Podawaj od razu.
Przechowywanie
Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
