Sałatka z fasolą i jajkiem — prosta i sycąca

Sałatka z fasolą i jajkiem — prosta i sycąca. Domowa propozycja na codzienny stół.

3 porcje · 25 min

Składniki

• 1 puszka białej fasoli po odsączeniu240g
• 3 jajka
• 2 ogórki kiszone
• 1 mała czerwona cebula
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka posiekanego koperku
• szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie

1. Jajka gotuj9–10minut, ostudź i obierz. Fasolę opłucz i odcedź.
2. Jajka oraz ogórki pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj.
3. Jogurt wymieszaj z musztardą, koperkiem, solą i pieprzem.
4. Połącz wszystkie składniki, ostrożnie wymieszaj i schłodź przed podaniem.

Przechowywanie

Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.