Kruche ciasto ze śliwkami i złotą kruszonką. Domowa propozycja z prostych składników.
12 kawałków · 30 min + 50 min pieczenia
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 150 g zimnego masła
- 700 g śliwek bez pestek
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie
- Mąkę wymieszaj z proszkiem i cukrem. Rozetrzyj z masłem, dodaj jajko i połącz w kruche ciasto. Schłodź 15 minut.
- Dwie trzecie ciasta wylep na dnie formy 20 × 30 cm wyłożonej papierem. Resztę zachowaj na kruszonkę.
- Śliwki pokrój na połówki, wymieszaj ze skrobią i rozłóż skórką w dół. Posyp kawałkami pozostałego ciasta.
- Piecz w 180°C przez 45–50 minut do zrumienienia ciasta. Całkowicie wystudź przed krojeniem.
Przechowywanie
Resztki schowaj do lodówki w ciągu 2 godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do 4°C i zużyj do 2 dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
