Brukselka z orzechami — rumiana z piekarnika.
4 porcje. Łączny czas: 35 minut.
Składniki
- 600 g brukselki
- 40 g orzechów włoskich
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzej do 210°C. Brukselkę oczyść, odetnij twarde końce, przekrój na połówki.
- Wymieszaj z olejem, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze, przecięciem do dołu, zachowując odstępy.
- Piecz 20 minut. Dodaj grubo posiekane orzechy, piecz kolejne 5 minut do zrumienienia i miękkości.
- Musztardę wymieszaj z miodem i sokiem z cytryny. Gorącą brukselkę delikatnie wymieszaj z sosem, podawaj.
Przechowywanie
Ostudź i włóż do lodówki w ciągu 2 godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do 4°C do 2 dni. Potrawy na ciepło odgrzej dokładnie w całej objętości.
