Tarta z gruszkami i kruchym maślanym spodem. Domowa propozycja na codzienny stół.
10 kawałków · 30 min + 40 min pieczenia
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 125 g zimnego masła
- 3 jędrne gruszki
- 80 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- ½ łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
- Mąkę rozetrzyj z masłem i50g cukru. Dodaj jajko, zagnieć krótko i schłodź15minut.
- Wylep formę do tarty24cm ciastem, nakłuj. Podpiecz w180°C przez12minut.
- Gruszki obierz, usuń gniazda, pokrój w plastry i wymieszaj z resztą cukru, skrobią i cynamonem.
- Ułóż na spodzie i piecz jeszcze25–30minut. Ostudź przed krojeniem.
Przechowywanie
Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
