Kotlety z brokuła i sera — złote z patelni. Domowa propozycja na codzienny stół.
8 sztuk · 40 min
Składniki
- 1 brokuł około500g
- 100 g żółtego sera
- 1 jajko
- 70 g bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- ¼ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Brokuł podziel na różyczki, gotuj5minut, dokładnie odcedź i ostudź. Posiekaj drobno.
- Dodaj starty ser, jajko, przeciśnięty czosnek,50g bułki, sól i pieprz.
- Uformuj8kotletów, obtocz w pozostałej bułce. Jeśli masa jest mokra, odstaw5minut.
- Smaż na oleju na średnio małym ogniu po4minuty z każdej strony do zrumienienia i ścięcia środka.
Przechowywanie
Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
