Pieczone ziemniaki z twarogiem i szczypiorkiem. Domowa propozycja na codzienny stół.
4 porcje · 20 min + 70 min pieczenia
Składniki
- 4 duże ziemniaki około1kg
- 250 g twarogu półtłustego
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Przygotowanie
- Ziemniaki wyszoruj, osusz i nakłuj widelcem. Natrzyj olejem i połową soli.
- Piecz w200°C przez60–75minut, aż nóż łatwo wejdzie do środka.
- Twaróg rozgnieć z jogurtem, szczypiorkiem, resztą soli i pieprzem.
- Upieczone ziemniaki natnij na krzyż i ostrożnie rozchyl. Nałóż twaróg tuż przed podaniem.
Przechowywanie
Resztki włóż do lodówki w ciągu2godzin. Przechowuj szczelnie w temperaturze do4°C do2dni. Dania na ciepło odgrzewaj dokładnie.
